Kalte Platten
 

HausschlachteneWurstplatte,Leberwurst,Rotwurst,Knackwurst,Sülze,Schinken roh,Hackepeter

 6,50 €
Gemischte Aufschnittplatte 
Kochschincken,roher Schinken,Hackepeter, Schinkenröllchen, 
kalter Braten,Kassler,Salami,Käse,gefüllte Eier                                                      7.50
  
Fischplatte  
5 verschiedene Räucherfischsorten 8,00 € 
  
Käseplatte  
5 verschiedene Käsesorten mit Früchten garniert 6.50 €
  
Kalt-Warmes Buffet  
Hausmacher Wurstplatte, Käseplatte, Fischplatte,   
Gehacktesschwein, gefüllte Eier, Salate zur Auswahl,  
Obstplatte, Butter, Brotkorb 
Warmteil: ( aus der Pfanne ), 3 verschiedene Speisen 19.00€ 
  
Suppen  
Gulaschsuppe 2.50 € 
Soljanka 2.50 € 
Pfifferlingrahmsuppe 2.70 € 
Schlachtesuppe 2.20 € 
Fischsuppe 2.70 € 
  
Warme Speisen  
Roulade 6.80 € 
Rehbraten mit Preiselbeeren 9.00 € 
Hirschsahnebraten mit Preiselbeeren 7.50 € 
Grillhaxe 6.10 € 
Gänsebrustfilet 9.00 € 
Wildschweinbraten mit Preiselbeeren 8,00 € 
Schweineschulter 6.70 € 
Spanferkel portioniert 7.20 € 
Geschnetzeltes 5.60 € 
Hausgeräucherte Forelle  
Preis nach Gewicht 100g 1.25 € 
Fischpfanne mit Gemüse , Rauchspeck  
überbacken (Zander, Hecht ) 8.00 € 
  
Aus der Pfanne  
100 g Einsatz  
Hähnchenkeulchen 1 Stück 1.15 € 
Schweinesteak mit Pilzen 3.10 € 
Schweinelendchen mit Pfeffersauce 3.00 € 
Putensteak mit Ananas und 
Käse überbacken 3.10 € 
Schaschlik 2.80 € 
Kassler 2.20 € 
Schweineschnitzel 2.80 € 
Rostbrätel mit Zwiebeln 2.55 € 
  
Beilagen  
Reis 1.50 € 
Bratkartoffeln 1.50 € 
Kroketten  5 Stück1.80 € 
Thür. Klöße 2 Stück 1.60 € 
  
Gemüsebeilagen  
Mischpilze 2.70 € 
Rotkohl 1.00 € 
Sauerkraut 1.00 € 
Gemüseplatte ab 6 Personen  
( Erbsen, Möhren, Brokkoli, Spargel, Champignon) 3.20 € 
  
Salate ab 6 Personen  
Schöpskasalat (Gurke, Tomate ,Paprika ,  
Schafskäse) 1.70 € 
Gurkensalat 1.70 € 
Blumenkohlsalat 1.70 € 
Weißkrautsalat 1.20 € 
Champignonsalat 2.30 € 
Bohnensalat 1.70 € 
Geflügelsalat 2.10 € 
Heringssalat 1.70 € 
Rindfleischsalat 2.00 € 
Kartoffelsalat 1.30 € 
Möhren-Apfelsalat 1.50 € 
  
Dessert ab 6 Personen  
Zitronencrem im Glas 2.20 € 
Obstsalat 2.50 € 
Obstplatte 2.50 € 
  
Service & Verleih  
zu unseren Speisen Teller, Besteck, Gläser  
  
alle Preise pro Person  
  

 

thueringer-bauernstube@arcor.de