Kalte Platten
 

HausschlachteneWurstplatte,Leberwurst,Rotwurst,Knackwurst,Sülze,Schinken roh,Hackepeter

 7,80 €
Gemischte Aufschnittplatte 
Kochschincken,roher Schinken,Hackepeter, Schinkenröllchen, 
kalter Braten,Kassler,Salami,Käse,gefüllte Eier                                                      8,80
  
Fischplatte  
5 verschiedene Räucherfischsorten 10,00 € 
  
Käseplatte  
5 verschiedene Käsesorten mit Früchten garniert 7.50 €
  
Kalt-Warmes Buffet  
Hausmacher Wurstplatte, Käseplatte, Fischplatte,   
Gehacktesschwein, gefüllte Eier, Salate zur Auswahl,  
Obstplatte, Butter, Brotkorb 
Warmteil: ( aus der Pfanne ), 3 verschiedene Speisen 24.00€ 
  
Suppen  
Gulaschsuppe 3.00 € 
Soljanka 3.00 € 
Pfifferlingrahmsuppe 3.50 € 
Schlachtesuppe 3.00 € 
Fischsuppe 3.00 € 
  
Warme Speisen  
Roulade 8.50 € 
Rehbraten mit Preiselbeeren 10.50 € 
Hirschsahnebraten mit Preiselbeeren 9.00 € 
Grillhaxe 8.00 € 
Gänsebrustfilet 10.00 € 
  
Schweineschulter 8.00 € 
Spanferkel portioniert 8.50 € 
Geschnetzeltes 7.00 € 
Hausgeräucherte Forelle  
Preis nach Gewicht 100g 1.50 € 
Fischpfanne mit Gemüse , Rauchspeck  
überbacken (Zander, Hecht ) 10.00 € 
  
Aus der Pfanne  
100 g Einsatz  
Hähnchenkeulchen 1 Stück 1.80 € 
Schweinesteak mit Pilzen 4.50 € 
Schweinelendchen mit Pfeffersauce 3.80 € 
Putensteak mit Ananas und 
Käse überbacken 3.50 € 
Schaschlik 3.00 € 
Kassler 2.50 € 
Schweineschnitzel 3,30 € 
Rostbrätel mit Zwiebeln 3.30 € 
  
Beilagen  
Reis 2.00 € 
Bratkartoffeln 2.50 € 
Kroketten  5 Stück2.50 € 
Thür. Klöße 2 Stück 2,50 € 
  
Gemüsebeilagen  
Mischpilze 3,50 € 
Rotkohl 1.80 € 
Sauerkraut 1.80 € 
Gemüseplatte ab 6 Personen  
( Erbsen, Möhren, Brokkoli, Spargel, Champignon) 3.80 € 
  
Salate ab 6 Personen  
Schöpskasalat (Gurke, Tomate ,Paprika ,  
Schafskäse) 2.00 € 
Gurkensalat 2.00 € 
Blumenkohlsalat 2.00 € 
Weißkrautsalat 1.80 € 
Champignonsalat 2.90 € 
Bohnensalat 2.00 € 
Geflügelsalat 3.00 € 
Heringssalat 2.80 € 
Rindfleischsalat 3.00 € 
Kartoffelsalat 1.80 € 
Möhren-Apfelsalat 2.00 € 
  
Dessert ab 6 Personen  
Zitronencrem im Glas 2.80 € 
Obstsalat 2.80 € 
Obstplatte 2.80 € 
  
Service & Verleih  
zu unseren Speisen Teller, Besteck, Gläser  
  
alle Preise pro Person  
  

 

thueringer-bauernstube@arcor.de